長江商報消息 ●長江商報記者 徐靚麗
“網紅”零售企業胖東來,正在成為傳統零售商超行業的“爆改師”。
7月5日,中百集團(000759.SZ)旗下中百社區超市石牌嶺店重裝開業,該店為中百集團在學習胖東來后第一家調改升級門店。另有消息顯示,中百倉儲超市關山光谷店、黃浦路店正在進行調改,預計兩店將于7月中下旬煥新開業。
在中百集團之前,步步高、永輝超市均與胖東來合作開展門店調改。據悉,胖東來調改的兩家步步高超市門店在端午小長假獲得總銷售1083.25萬元的業績。
近年來中百集團經營承壓,其通過多種舉措求變。中百集團學習胖東來進行調改能否取得佳績,市場及業界保持著高度關注。
中百“爆改”便利店首店開業
便利店是中百集團較為年輕的業態,2016年起,中百集團與羅森合作開設中百羅森便利店。截至目前,中百羅森便利店在湖北、湖南、河南已有800多家門店,年營業收入超16億元,單店坪效超2600元/平方米/月。
石牌嶺店是中百超市“爆改”便利店的首店,中百社區超市石牌嶺店外觀是統一規范的中百社區超市VI,店內上架了甜品、鮮食等,涵蓋烘焙、鹵菜、現烤現炸等品類。烘焙品現場烘烤,同時受到年輕人喜愛的串烤小食、盒飯飯團、甜品面包、咖啡等便利店自有鮮食,也被引入到中百社區超市。中百社區超市同便利店一樣,實現鮮食周周上新。
本次上架的商品中還有與胖東來類似的“月餅”,據悉,這個“月餅”是中百在學習胖東來產品后,自主研發的新型產品,后續公司也會持續研發新的產品。同時,中百超市石牌嶺店對日常消費品的供應鏈也進行了變革,約80%商品價格為“一價到底”。對此,中百方面稱,公司通過調整供應鏈采購模式,以及深入供應鏈源頭等方式,在保障商品品質的同時,給消費者帶來更實惠的價格。
6月份,河南胖東來商貿集團董事長于東來應邀來到中百集團交流指導,就中百集團轉型發展遇到的問題,于東來從虧損門店閉店止損、優勢門店經營調整、商品品質把控提升三方面提出了指導建議。
此前,胖東來調改的兩家步步高超市門店在端午小長假獲得總銷售1083.25萬元的業績。因此,對于中百集團調整后能否取得佳績,業內保持了高度關注。對此,中百集團方面透露,中百方面正在對中百倉儲超市關山光谷店、黃浦路店進行調改,預計兩店將于7月中下旬煥新開業。
探索小業態資源整合
中百集團是以商業零售為主業的大型連鎖企業,旗下擁有綜合超市(中百倉儲)、社區超市(中百超市)、便利店(中百羅森)、百貨店(中百百貨)、電器專賣店(中百工貿電器)以及小型購物中心等多種業態,門店分布在湖北、重慶、湖南三地。2023年年報顯示,報告期末公司有連鎖網點1714家,其中大賣場及綜合超市194家、社區超市687家、便利店809家、百貨購物中心7家、電器專賣店17家。
近年來中百集團經營承壓。數據顯示,2021年至2023年,中百集團營業收入分別約為123億元、122億元、116億元;歸母凈利潤則分別為-0.51億元、-3.54億元、-3.38億元,三年累計虧損額約7億元。
從2024年一季報情況看,虧損仍在擴大。中百集團2024年一季度共實現營業收入約32.6億元,同比下降7.18%;歸母凈利潤約虧損2451.22萬元,同比下滑619.18%。
近年來,隨著電商的崛起和消費者需求的變化,線下零售業態不斷分化,傳統商超的客流、業績受到沖擊。從2023年以來,中百集團加快了業態創新轉型。根據中百集團的規劃,公司擬定2024年新開商業網點230家。中百集團將加快中百羅森便利店在河南市場的規模拓展;進一步加強重點區域突破和商圈業態適配,打造針對性更強、適配度更高、品類更優化的“便利店+”體系。中百集團將推進落實公司內小業態資源整合,聚焦社區超市功能提升和輕資產化運營。
此外,中百集團還將聚焦食堂食材、團餐配送主業,加快建立健全各類投標資質,加速空白區域、行業布局,努力實現武漢地區的深度覆蓋。加快完成智能供應鏈、主數據治理、多渠道核算管理、加盟管理平臺、中央倉二期WMS系統、物流智慧園區升級、智能物聯平臺等項目交付使用。還將繼續與頭部企業探索“預制菜”產業合作,大力拓展中式糕點、長保面包、熟食制品等開發與生產。全力推進存量門店分類施策和調整升級,著力抓實門店減虧扭虧和經營質量提升工作,對扭虧無望的門店,通過科學謹慎決策,果斷關停止損。
責編:ZB